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準備的材料一看就知道是屬於泰式口味

今天要調一些泰式醬料存放在冰箱

想吃的時候可以搭配海鮮、牛肉、雞肉

很方便

因為備料有些搞缸

所以一次多做一點

 

先把檸檬榨汁，這台是同學幫我買的電動榨汁機，真是好幫手，省了不少手工的時間

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接著把蝦米泡水5-10分鐘

辣椒去籽切碎

蒜頭切碎

放進去容器搗成泥狀

這個步驟要有點耐心........

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完成後就可以與檸檬汁拌勻就可以啦

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今天我們想搭配雞肉，先把雞胸煎好切塊，再切一些蔬菜與酸辣醬汁拌勻稍稍浸漬一下可以更入味

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老公吃到手舞足蹈呢

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